Грижата за здравето започва от кухнята

... или кои методи на готвене могат да натоварят бъбреците

В Застрахователна компания Аксиом вярваме, че грижата за здравето започва не само от лекарския кабинет, но и в кухнята на всеки дом. Като отговорен здравен застраховател, ние подкрепяме нашите клиенти с достъпна и надеждна информация за по-здравословен начин на живот — защото предотвратеното заболяване е най-доброто лечение.

Кога вкусното става рисково?

Много от традиционните ястия, които обичаме — каварма, гювеч, мусака или задушено месо — често съдържат повече сол, мазнина и захар, отколкото тялото ни може безопасно да преработи. Високият прием на сол води до задържане на течности, повишено кръвно налягане и в дългосрочен план до увреждане на бъбреците.
Световната здравна организация и Министерството на здравеопазването препоръчват не повече от 5 грама сол на ден (около една чаена лъжичка), но средностатистическият българин консумира над 10 грама дневно.

Според диетолози по-натоварващи методи на готвене за бъбреците са:

• Пържене – създава вредни вещества, особено при повторно използване на мазнината.
• Задушаване – здравословно, но често придружено с много сол, соев сос или подправки.
• Печене – добро решение, ако не се добавят мазнини и храната не се препича.
• Варене – най-щадящият метод, който запазва полезните вещества и не натоварва бъбреците.

Но… как да готвим по-здравословно

• Използвайте по-малко сол и мазнина — подправяйте с билки, чесън, лимон или зехтин.
• Избягвайте готови сосове и бульони — те съдържат много натрий и захар.
• Гответе повече зеленчукови ястия и включвайте варива.
• Пийте достатъчно вода през деня, за да подпомогнете бъбречната функция.
• Ако имате високо кръвно, диабет или бъбречни проблеми — консултирайте се с лекар или диетолог.

Нашата грижа не спира до здравната полица

В Аксиом вярваме, че информираният клиент е здрав клиент. Затова споделяме експертни съвети, полезни навици и препоръки за превенция – за да ви помогнем да водите пълноценен и активен живот. Ние сме до вас не само когато имате нужда от медицинска помощ, но и когато искате да направите по-добър избор за здравето си днес, за да се радвате на утрешния ден.

Научете повече за нашите здравни предложения на сайта ни или се свържете с нас, за да изберете най-подходящата здравна защита за вас и вашето семейство.